jazz bar TAKE FIVE blog

テイクファイブはジャズバーです！！


この点は、忘れずに今回のブログをお読みください




是非、テイクファイブで鍋をしたいという話で盛り上がり、


要望を聞き、「コラーゲンたっぷり手羽先の豆乳鍋」を作るに至りました。







これからも完全予約制で鍋やっちゃおうかと思います

ご予約の際は、2名様以上でお願いしまーす



豆乳鍋も良いけど...トマト鍋も良いし...スーラー鍋っていうのも気になるし



夢は広がります



自家製コラーゲンを入れたところの写真をお客様から頂いたので...


締めのうどんです...




やっぱり冬は鍋に限りますねー


ジャズバー！！！テイクファイブで鍋を食べたい方は、

田中までご連絡ください

今回は最近マイブームでヘビーローテの、サッチモこと、

ルイ・アームストロングについて



ちなみに「サッチモ」という愛称の由来は、諸説あるそうですが、

有力なのは「satchel mouth（がま口の様な口）」というのをイギリス人記者が

聞き間違えたとする説や、「Such a mouth!（なんて口だ！）」

から来たとする説が有力だそうです。



ニューオリンズで生まれたアームストロングは、

子供のころに祭りで浮かれてピストルを発砲して少年院に送られた際、

ブラスバンドでコルネットを演奏することになったのが、

楽器との最初の出会いとなったそうです。


...そんなきっかけだったのかー




トランペット奏者としても有名で、ジャズ界でも稀であるほどの天才トランペット奏者と言われ、

歌手としてもスキャットを広めたことで知られています。






日本においては、現在でもサッチモ祭りというジャズフェスティバルが、

日本ルイ・アームストロング協会主催で毎年恵比寿にて行われているようです。

日本ルイ・アームストロング協会公式ウェブサイト




音楽プロデューサーのG・ダグラスによってベトナム戦争を嘆き、

作られた「What a Wonderful World」はあまりに有名だが

当時のアメリカでは中ヒット止まりでビルボードの年間トップ100に入らなかったというのは、

ちょっとびっくりしました


それにしても、あの声最高ー

お陰さまで、解禁日だけで

仕入れたジョルジュデュブッフのヌーボーは完売させて

頂いたので、初めてペットボトルのヌーボーを購入してみました！





なんか、味気ない...


けど、ラベルかわいいし味が悪いわけでもなく、

ただでさえ、日本で飲むと高価になってしまうヌーボーなので、

かなり有りだと思いました


今年は4種類ほどヌーボーを飲みましたが、

評判通り、例年に比べて色も濃く果実味があり

おいしかったです

新作メニューです！



大き目カットのサーモンと


ほうれん草をたっぷり使ったグラタンです



とろーりチーズは欠かせません



仕入れ次第で作れる時と作れない時がありますので、ご了承ください



食べたくなったらテイクファイブへ急げーーーー




＜鮭とほうれん草のペンネグラタン　￥1000＞

本日の営業時間中、午前0時を回ると...


ボジョレーヌーボーが解禁されます


日本では時差の関係で世界で一番早く、


現地のフランスよりも早く今年のヌーボーを味わう事ができます



テイクファイブでは、

ボジョレー地区でもトップレベルの知名度を誇るジョルジュ・デュブュッフ

のヌーボーを入荷しました！

しかも、飲食店でしか出回らないピンクの特別なエチケットです




今年のヌーヴォーは雨が少ない年だったので、


ブドウの実が小粒で果実味と旨みが凝縮されていると言われています。



是非、今宵はテイクファイブで一緒に

2011年のヌーボーを味わいましょう



わーい


祭りだ祭りだ



しかも、ワインのお祭りだーーー

こんばんは！


急に寒くなってきましたねー



寒さを吹き飛ばすために...





ジャックダニエルキャンペーンやりまーーーす
















特別価格で提供して、尚かつ、スクラッチを引くと

ジャックダニエルＴシャツが当たります



是非是非、この機会にジャックダニエルをどーぞ！



ウイスキーにはやっぱりケイジャンチキンが合いますよねー
























ジャックダニエル特別価格
ボトル　　　　　　　　　￥7500→￥6500
　＊ボトルキープは3カ月とさせて頂きます。　
ショット　　　 　　　　　￥750→￥650
ジャックソーダ　　　　￥700
ジャックハイボール　￥700
ジャックコーク　　　　￥700
ジャックジンジャー　￥700





テイクファイブ従業員一同、
みなさまのご来店心よりお待ちしております

本日、アヒージョを召し上がって頂いたお客様から


残ったソースでパスタが食べたーい！


とのご要望を頂きました！



いやー！ハッとしましたよー！


そりゃ、旨いに決まっていますもーん




しっかりと砂肝の味も染み込んでいるオイルがパスタと

仲良くいい働きしてくれてます

早く気付けば良かった～...



これからは、お薦めしていこうと思います


ナイスアイディアをありがとうございました

みなさーん！！


大事件です！！！


テイクファイブにバランタインの30年が～～～





先に謝ります！すいません



みなさんより一足先に飲んじゃいました



その甘く香る複雑で長い余韻は、

さすがバランタインの最高峰


だれもが「ウマイ！」と言ってしまうと思います！



お値段は～...


ショット　￥3000‐

これでもサービス価格です


是非、一度ご賞味あれ！！

フュージョン好きのみなさま


9月に行われた東京ジャズにも出演したデビッド・サンボーンが

12月1日（木）～4日（日）に

Blue Note Tokyoにて出演が決定したそうです


Blue Note Tokyo HP


数々のグラミー賞を獲得し

日本においてもかなり人気のある

デビッド・サンボーン




ちなみに...



彼がサックスを始めたきっかけは幼少時代に小児マヒにかかり、

医師のすすめでリハビリとしてアルト・サックスを始めたそうです




すごいきっかけ

欧米に比べるとFace Book 後進国の日本ではありますが、

最近は、すごい勢いで浸透してきているように感じます


自分の周りでも、地元の仲間と急速に繋がりができています


テイクファイブでも、第一回「阿部智子の会」が開催されました！


というのも、同姓同名という事でつながったお客様が来店

してくれたのです





このようなきっかけで広がる輪


どんどん広げていきたいですね





という事で、テイクファイブもFace Bookページをつくりましたので

「いいね！」をお願いしまーす

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