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テイクファイブのお通しスペシャルバージョン♪ ~菊芋~

菊芋を頂きました060.gif


数に限りがあるため食べたい方はスタッフまでお声かけください040.gif

テイクファイブのお通しスペシャルバージョン♪ ~菊芋~_a0203615_21123116.jpg



北米原産。キク科の植物でインディアンが栽培し食べていたそうです027.gif

17世紀初頭にヨーロッパへ伝えられ、現在でも
フランス料理に使われているとのこと004.gif


調べてみて菊芋の効能にビックリしました066.gif

イヌリン(血糖値を下げる)、ポリフェノール、ミネラル、ビタミン

を多く含み血糖値を下げたり、

腸をきれいにするのでアトピーの軽減、

食物繊維を多く含みカロリーが低いのでダイエットにも効くと言われています071.gif




今日のヨーロッパでは、21世紀の食材革命だと言われているそうです041.gif


そんなスーパー食材をバルサミコ酢を使ったサラダ仕立てにしました001.gif
テイクファイブのお通しスペシャルバージョン♪ ~菊芋~_a0203615_2120283.jpg




テイクファイブのお通しでみなさん健康になっちゃいましょー041.gif041.gif041.gif









お通しに使わず自分だけこっそり食べようとキンピラも作りました023.gif
テイクファイブのお通しスペシャルバージョン♪ ~菊芋~_a0203615_21261182.jpg



ちゃんとブログを最後まで読んでくれたあなたにはおすそ分けしま~~~~~す003.gif




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by jazz-takefive | 2013-11-29 15:17 | Food